Phân loại mới cho rượu vang Priorat
Priorat là một trong hai vùng rượu vang duy nhất ở Tây Ban Nha đủ điều kiện phân hạng DOCa, tiêu chuẩn cao nhất dành cho vùng rượu vang theo quy định của rượu vang Tây Ban Nha, cùn
Cẩm Nang & Kiến Thức Rượu Ngoại - Trang 79
1531 bài viếtTổng hợp kiến thức chuyên sâu về rượu vang, whisky, cognac và nghệ thuật thưởng thức từ Chuyên gia Sommelier Rượu Giá Tốt.
Hương vị rượu vang lâu năm sẽ như thế nào?
Trong khi hầu hết các loại rượu vang được sản xuất để uống trong vòng vài năm sau khi thu hoạch, một tỷ lệ nhỏ hương vị rượu có thể phát triển qua nhiều thập kỷ. Vậy hương vị rượu
Malolactic Fermentation là gì? Hương vị bơ trong rượu vang có từ đâu?
Quá trình Malolactic trong rượu vang là gì? Hãy cùng Rượu Giá Tốt tìm hiểu chi tiết về chủ đề này nhé!
Nguồn gốc của quá trình Solera Vat
Quá trình ủ rượu - Solera đã xuất hiện ở vùng Jeraz của Tây Ban Nha vào thế kỷ 18, khởi nguồn như một cách để các nhà sản xuất rượu Sherry phối trộn với các loại rượu vang ở các ni
Khám phá phương pháp chưng cất rượu whisky từ Pot still
Scotch malt whisky thường được chưng cất hai lần trong nồi chưng cất theo mẻ bằng đồng (copper pot stills).
Tại sao Scotch whisky phải ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi?
Để được gọi là Scotch whisky thì rượu phải ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi. Nhưng tại sao lại có quy định như thế?
Royal Salute Time Chamber by Conrad Shawcross
Royal Saltue đã cho phát hành phiên bản thứ hai Royal Salute Time Chamber by Conrad Shawcross trong bộ sưu tập Art of Wonder, với sự hợp tác của nhà điêu khắc nổi tiếng người Anh C
Tại sao Single malt whisky được chưng cất từ malted barley-mạch nha lúa mạch?
Việc sử dụng malted barley được ưa chuộng để sản xuất rượu whisky ở Scotland trên hết có lý do lịch sử. Lúa mạch cứng được trồng tốt nhất ở khí hậu Scotland, đó là lý do tại sao tr
Sherry cask ảnh hưởng đến hương vị rượu whisky như thế nào?
Sherry là dòng vang cường hóa của Tây Ban Nha. Thùng sau khi ủ rượu Sherry sẽ được sử dụng để ủ rượu whisky, đặc biệt whisky Scotland, Ireland...
Scottish whisky mash bill là gì?
Mash bill là sự kết hợp của các loại ngũ cốc được sử dụng để làm rượu whisky, điển hình là ngô, lúa mạch đen, lúa mì và lúa mạch.
Tại sao rượu whisky lại được chưng cất trong nồi đồng?
Rượu whisky thường được chưng cất trong nồi đồng. Đồng được sử dụng vì tính dẻo và tính dẫn nhiệt của nó, nhưng chủ yếu là vì nó được cho là làm ra loại rượu ít lưu huỳnh và tinh t
Lịch sử bí mật của rượu Single malt Scotch whisky
Ghi chép cho thấy phong cách rượu Single malt whisky đã phổ biến khắp vương quốc Anh hơn một thế kỷ trước. Rượu single malt Scotch whisky hầu như không được biết đến và không thể t
Tìm hiểu về rượu vang Ý Barbaresco
Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về dòng rượu vang Barbaresco nhé!
Nồng độ cồn trong rượu vang
Nồng độ cồn trong rượu dao động từ mức thấp nhất là 5,5% đến 23% ABV. Có một số yếu tố ảnh hưởng đến nồng độ cồn trong rượu bao gồm phong cách rượu, chất lượng và khí hậu nơi trồng
Bushmill phát hành chai rượu whisky lâu đời nhất
Bushmills phát hành dòng sản phẩm Bushmill Single malt whisky 44 năm dành riêng cho Dubai Duty Free nhân dịp kỷ niệm 40 năm thành lập.
Sự khác nhau giữa hương vị rượu vang ủ trong thùng gỗ sồi mới và thùng đã qua sử dụng
Gỗ sồi được sử dụng trong sản xuất rượu vang để thay đổi màu sắc, hương vị, cấu trúc tannin và kết cấu của rượu. Thùng gỗ sồi có thể được sử dụng cho quá trình lên men hoặc ủ rượu,