Trong suốt h
ơn 200 năm, c
ái tên Dow’s
đ
ã tr
ở th
ành bi
ểu t
ư
ợng của nghệ thuật sản xuất r
ư
ợu vang Port tại
Thung l
ũng Douro
. Câu chuy
ện bắt
đ
ầu từ n
ăm 1798, khi thương nh
ân ng
ư
ời Bồ
Đ
ào Nha Bruno da Silva r
ời qu
ê h
ương đ
ến London
đ
ể nhập khẩu r
ư
ợu Port. Trong thời kỳ chiến tranh Napoleon, khi hầu hết c
ác công ty v
ận tải gặp kh
ó kh
ăn, c
ông ty c
ủa Bruno l
à
đơn v
ị duy nhất sở hữu
đ
ội t
àu v
ũ trang c
ó th
ể v
ư
ợt qua v
ùng bi
ển Biscay.
Đ
ến n
ăm 1862, con trai c
ủa Bruno, John da Silva c
ùng Frederick William Cosens thành l
ập c
ông ty Silva & Cosens, sau
đ
ó
George Warre -
th
ành viên c
ủa một trong những gia
đ
ình r
ư
ợu vang l
âu
đ
ời nhất Bồ
Đ
ào Nha
gia nh
ập v
ào n
ăm 1868. Năm 1877, Silva & Cosens s
áp nh
ập với Dow & Co, một c
ông ty nh
ỏ nh
ưng n
ổi tiếng với c
ác dòng Vintage Port xu
ất sắc. Sau hợp nhất, họ quyết
đ
ịnh giữ lại t
ên Dow’s, t
ư
ợng tr
ưng cho ch
ất l
ư
ợng v
à uy tín. D
ư
ới sự kết hợp của James R. Dow
– chuy
ên gia n
ếm thử r
ư
ợu, Edward da Silva -
chuy
ên gia tài chính và George Warre
-
nh
à s
ản xuất r
ư
ợu
, đã nhanh chóng đưa thương hiệu Dow’s tr
ở th
ành m
ột trong những th
ương hi
ệu Port nổi tiếng.
Từ n
ăm 1912, khi Andrew James Symington
tr
ở th
ành
đ
ối t
ác c
ủa Dow’s, n
ăm th
ế hệ của gia
đ
ình Symington
đ
ã ti
ếp nối di sản này, họ điều hành 2 điền trang
Quinta do Bomfim v
à Quinta da Senhora da Ribeira và sản xuất ra những
d
òng r
ư
ợu Port huyền thoại. R
ư
ợu vang của Dow’s nổi tiếng với phong c
ách khô,
đ
ậm
đ
à và c
ấu tr
úc sắc nét
. Thành công c
ủa Dow’s
đư
ợc khẳng
đ
ịnh qua c
ác c
ột mốc ấn t
ư
ợng nh
ư Vintage Port 2007 đ
ạt 100
đi
ểm
từ tạp ch
í Wine Spectator
và Vintage Port 2011
đư
ợc vinh danh l
à “Wine of the year
– v
ị tr
í s
ố 1 trong danh s
ách Top 100 th
ế giới.
B
ư
ớc v
ào th
ế kỷ 21, gia
đ
ình Symington
t
ái ra m
ắt bộ s
ưu t
ập r
ư
ợu Aged Tawny Port -
d
òng r
ư
ợu
đư
ợc ủ l
âu n
ăm trong th
ùng g
ỗ sồi v
à
đư
ợc giới ph
ê bình qu
ốc tế
đ
ánh giá cao.